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国企高管废弃职位搞生蚝,十几年后他成了无所不知的蚝爷_市场动态_...

2004年,陈汉宗和厨师们开辟了蚝的三十几种做法。好比,姜葱焖蚝,酥炸生蚝,咸菜猪手蚝等等,尤其是这道蚝和鲍鱼的搭配,陈汉宗起名叫“蚝鲍相会”,成了店里的招牌菜。...
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广东深圳首届大鹏新区“新地杯”海鲜烹饪大赛举行_新闻在线_资讯_...

深圳市法官培训中心的厨师代表肖笛凭借《乡菊》这道佳肴获得了专家评委们的青睐,突出重围,一举夺魁,获得大赛金奖,他的作品雕刻精致无比,将平平无奇的胡萝卜雕刻成鱼...
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美国针对菜单文字做研究_新闻在线_资讯_中国海产网 HAICHANINFO....

墙面色彩、灯光和音乐城市影响门客的选择。 在一些季候性餐厅,厨师和餐厅老板在菜单的描写上破费的心思和他们做食品的时光一样多。 (文/将军)
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疾控专家提醒:约两成海产品检出副溶血性弧菌,煮熟即可杀灭_海鲜...

后经调查发现,厨师用一个竹簸箕装过生的海虾,煮熟后又倒回那个簸箕里,残留在簸箕上的细菌于是惹事。 专家提醒,夏天是食源性疾病的高发季节,除了副溶血性弧菌,沙门氏...
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虾折腾”再上演 南京每天吃掉130吨小龙虾_市场动态_资讯_中国海产...

厨师随即又往锅里倒上一盆,开始旺火急煮。 张梅当晚在这条街上的弟兄龙虾馆请北京来的同学解馋,3个人花405元吃了9斤小龙虾,少于9斤老板只肯煮一种口味。再加上啤酒、...
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河豚有看有限弛禁:江苏人一年吃失落两万吨河豚_业界动态_资讯_中...

厨师就上门宰杀、烹调。 “对零碎客户,我会讲明白,河豚有毒,不在这里弄好,就不要买。”黄克龙为客户供给免费宰杀办事,往除有毒的部位。“就是人工养殖的河豚,几多都...
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河豚有望有限开禁:江苏人一年吃掉两万吨河豚_养殖信息_资讯_中国...

厨师就上门宰杀、烹饪。 “对零散客户,我会讲清楚,河豚有毒,不在这里弄好,就不要买。”黄克龙为客户提供免费宰杀服务,去除有毒的部位。“就是人工养殖的河豚,多少都...
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2015北京咖啡产业博览会_包装设计展_展会快讯_中国海产网 ...

专业人士:品鉴师、品酒师、糕点师、中西式厨师、甜食制作师、美食职业家; 3. 贸易销售:大中型商超、专卖店、进出口贸易商、饮品采购商、连锁加盟店等; 4. 餐饮机构:餐...
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中国北方金枪鱼交易中心落户大连_新闻在线_资讯_中国海产网 ...

中国北方金枪鱼交易中心落户大连日本厨师正在晨洋公司展位现场为参观者制作金枪鱼生鱼片。 图由受访者提供 昨天,在世博广场开展的第十八届国际渔业博览会上记者获悉,中...
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浙江宁波:一边禁入市场一边允许养殖 河豚鱼"堵""疏"之争未休_...

厨师等从业人员进行专门培训,厨师取得资格证后方可烧制河豚鱼;主管部门还可以制订河豚鱼烧制安全规范,并向消费者公示,这样更能保证食客安全。” 记者 鲁威
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